Brownies

Innostuin niin kokeilemaan dan sukkerin sivuilta löytämiä muscovado sokeri reseptejä että kokeilin näitä vaikka edellinen kokeilu meni vähän mönkään :(

Brownies

150g voita

3dl tummaa muscovadosokeria

(ohjeessa luki ruokokidesokeria/fariinisokeria/tummaa muscovadoa)

4 munaa

2,5dl vehnäjauhoja

1dl kaakaojauhetta

0,5tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

75g tummaa suklaata rouhittuna

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe ja lisää seos taikinaan. Levitä taikina voideltuun tai leivinpaperoituun 20 x 30 cm:n vuokaan (itsellä oli 25x33 mutta toimi hyvin, tarkkailin vain tuota paistoaikaa). Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia. Kumoa leivonnainen tai siirrä se leivinpaperin avulla ritilälle, peitä vuoalla ja jäähtyä. Leikkaa neliöiksi.

Brownies on makea amerikkalainen leivonnainen, joka maistuu pienenä makeana palana sellaisenaan tai vaniljajäätelön ja raikkaan vadelma- tai mustaherukkakastikkeen kera.
 

Näistä tuli kyllä niin ihanan pehmeitä ja muutenkin super hyviä että ohjetta tulen käyttämään usein =) Käytin sly paketista tietysti sitä muscovadosokeria sekä Cacaota.