6 munan normi täytekakku, välissä pohjakerros kermavaahtoa ja mustikoita, toinen kerros mansikoita, kostutus vedellä.
Pursutus kermavaahto jota jämäköitin vähän vaniljakreemijauheella. Päällinen sokerimassaa jonka kuvioin kuvio matolla =) koristeet sokerimassaa myös. Liljoja, sekä kruunu (ekat meni rikki joten aamulla tein nopean version piparimuotilla jossa kuviot tulee painettaessa).
Juustokakku oli taas kokeilu ja idea tuli eräästä jäätelökakku ohjeesta =)
Pohjaksi tein kaakoakääretorttupohjan. (4munaa, 2dl sokeria, 1dl vehnäjauhoja, 0,5dl perunajauhoja, 2rkl kaakaojauhe, 1tl leivinjauhe. Yksi pelti ja paistoin n.5-7min 250asteessa)
Täyte:
2pkt maustamatonta tuorejuustoa
3dl vispikermaa
2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
8tl sokeria
6liivatetta
tilkka vettä
30g pakastekuivattuja vadelmia rouhittuna (vastaa n.300g tuoreita)
75g suklaa rouhetta
2tl kuivattua minttua
Kiille:
3dl vadelmasosetta
4 liivatetta
tilkka vettä
Tee kuten yleensä juustokakku. Koristeena kuivattuja vadelmia sekä candy meltsillä tehdyillä koristeilla.
Vadelmia tilasin ekosego nimisestä nettikaupasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerro vierailustasi ja kerro mielipiteesi :) Kiitos