tiistai 27. maaliskuuta 2012

Sly18 maaliskuun paketti ja pullahiiren-kirja jonka tilasin


Viimein maaliskuun Sly paketti saapui Ja Paketti sisälsi seuraavaa: Digestive-keksejä paketin, liivatelehtiä, 2mango-pilttiä, kukka-muotti, Fazerin Blueberry Pie-suklaalevy, suklaamunia, rairuohon siemeniä, vauvalle villahousut ja pipo (kiitos) ja Parini lempileivonnainen on Juustokakku joten ohje sellaiseen ja itse tekemä kortti tervehdyksineen Paketti oli hyvin pakattu. 

Kiitos Paketista se oli mieleinen Ja viimestä pakettia ja paljastusta malttamattomana odottamaan 


Tilasin pullahiiren makeat kakut- kirjan CDONista

perjantai 23. maaliskuuta 2012

Hot&Sweet KanaWokki


Kuva demonstraatio määristä :) Kaalia, Punasipulia, pitkiä papuja(pakaste), baby porkkanoita(pikkupussi, pakaste), 


Keitä nuudelit. Kuumenna öljyä wokissa ja lisää kasvikset. Kypsennä ja kääntele välillä. 


Kun kasvikset kypsiä (huomaa kaalin ja sipulin värin muuttumisesta), lisää kana(kokonaisen grillatun kanan liha) ja kuumenna. Lisää nuudelit ja hot&sweet -chilikastike. Kääntele ja kuumenna ruoka. 


NAUTI!!!

Sitruuna-Persikkahyytelökakku ja suklainen linnun pesä


Tein 2kpl Sitruuna-Persikkakakkua oman vaarini synttäreitä varten. Kahden kakun ohje.

Pohja:400g Digestive-keksejä murskattuna, 150g sulatettua voita.  

Täyte: 3prk Tuorejuustoa, 4dl vispikermaa, 5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, vajaa 1,5 dl sitruunamehua(maun  mukaan), 12liivatetta, 15tl sokeria(maun mukaan), 3tlk persikkaviipaleita (reunoille ja loput täytteeseen pienittynä)

Vuoraa vuoan pohja ensin pohjan kokoisella leivinpaperin palalla ja laita reunakalvo. Sekoita murskatut keksit ja sulatettu voi keskenään ja jaa vuokiin. Painele tiivisti pohjalle. Halkaise persikkaviipaleita kahtia ja laita vuokien reunoille. Laita jääkaappiin odottamaan täytteen valmistumista.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi kuten vaniljakastike, ja lisää osa sokerista jo ennen vatkausta vispikerman joukkoon. Vatkaa tuorejuustoa ja lisää vaniljakastiketta vähän väliä ja vatkaa tasaiseksi. Kuumenna sitruunamehu ja sulata liivatteet siihen. Kaada sitruuna-liivateseos tuorejuusto-vaniljakastike-seokseen ja vatkaa. Kaada seos kermavaahdon joukkoon ja nostele nuolijalla. Lisää sokeria makusi mukaan. Lisää pilkotut persikan-palat ja sekoita. Jaa täyte vuokiin ja laita kylmään vähintään 4h mutta mieluiten yön yli.



Kelmuta kahvikuppi tuplakelmulla ja sitten sulata suklaan minigrip-pussissa. Leikkaa pieni reikä kulmaan ja pursuta pesä. Laita kylmään kovettumaan ja säilytä kylmässä.


Koristeltuna ja valmiina tarjoiltavaksi.

keskiviikko 21. maaliskuuta 2012

Pieniä suklaakakkuja ja "jämä" taikina muffinsseja ;)


Tein tutulle 2 pientä suklaakakkua ja samalla sain itsellekkin joista toisen mies vie töihin kun lähtee yövuoroon. Ohje aikaisemmin blogissa täällä. Ohje on tuplana ja siitä jäi taikinaa myös muffinsseihin. Ensin laitoin 2 vuokaan taikinaa ja sitten lisäsin taikinan joukkoon marianne crushia n.1dl ja laitoin 2 vuokaa ja loput taikinasta laitoin muffinssivuokiina ja sain 6 muffinssia joita paistoin 175asteessa 20min. :) Kuorrutteen ohje on täältä ja tästä riitti kaikkii pieniin kakkuihin ja muffinsseihin :) Kakut ovat á13cm halkaisijoiltaan ja tehty wiltonin 4 pientä kakkuvuokaa-"pellillä"


Vein ullanunelmista tilatulla muffinssi-laatikolla tutulle kakut.

sunnuntai 18. maaliskuuta 2012

Sitruuna-Persikkakakku suklaalinnunpesällä, Kinkku-Juustosarvet


Pohja: 100g Digestive-keksejä murskattua, vajaa 40g sulatettua voita.

Täyte: 200g tuorejuustoa, 2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, 1tlk persikoita,  4liivatetta, 4tl sokeria, 0,25-0,5dl sitruunamehua
Leikkaa vuoan (á18cm) pohjalle leivinpaperista pohjan kokoinen pala, laita vuokaan reunakalvo. 

Sekoita sulanut voi keksimuruihin ja kaada vuoan pohjalle ja painele tiiviiksi. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Laita persikkasiivuja vuoan reunoille n.½tölkkiä ja pistä jääkaappiin odottamaan täytteen valmistumista. Vaahdota vaniljakastike. Vatkaa tuorejuuston joukkoon sokeri. Kuumenna sitruunamehu ja sulata liivatteet siihen (purista vesi pois liivatteista ensin). Kaada liivate seos tuorejuustonjoukkoon ja vatkaa. Kaada vaniljakastike joukkoon ja vatkaa kunnes tasaista. Leikkaa loput persikoita pieniksi paloiksi ja lisää täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaa ja laita hyytymään kylmään yön yli.

Suklaalinnunpesän tein hienon kahvikupin avulla ja kelmun. Ohjetta täältä, tosin itse tein kupin sisälle en päälle, irrotus onnistui paremmin. 


Tein eilen itselle näitä 32kpl ja tänään porukoille samanlaisen satsin yllätykseksi. Ohje aikasemmin blogissa täällä, tosin laitoin vielä juustoraastetta hieman päälle ennen paistoa.

torstai 15. maaliskuuta 2012

Valkosuklaa-Lakkamuffinsseja ja Valkosuklaa-Vadelmamuffinsseja


Halusin kokeilla jotain uutta taas muffinsseissa ja päädyin tekeen näitä. Tein normi taikinan jonka jaoin 2 osaan ja toiseen puoleen laitoin valkosuklaarouhetta ja lakkoja, ja toiseen valkosuklaarouhetta ja vadelmia. Ohjeen lakkamuffinsseihin löysin Kirsin Keittiö-blogista.

75g huoneenlämpöistä voita, 2dl sokeria, 1 muna, 3,5dl vehnäjauhoja, hyppysellinen suolaa, 2tl leivinjauhetta, 1,25dl maitoa/kermaa, 1,5dl lakkoja(puolet lakkoja ja puolet vadelmia), 1dl valkosuklaarouhetta.

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja vatkaa kunnolla. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen nesteen kanssa kokoajan sekoittaen. Sekoita marjat ja valkosuklaarouhe nuolijalla taikinaan. Jaa vuokiin ja paista 195asteessa n.15min.

Koristelin sulalla valkosuklaalla ja strösseleil. Hyviltä maistui :)

keskiviikko 14. maaliskuuta 2012

Ristiäiskoristeita. Kerro mielipiteesi!!




Tässä kuva kaikista ristiäiskakku vauva-koristeista yhdessä. Ole kiltti ja auta, kerro mieli piteesi mitä vauvaa käyttäisin tai kerro idea!! Aikaa kuun loppuu (ristiäiset la.14.4)!! Koristeet on tehty sokerimassasta ja värjäsin pastaväreillä valkoista sokerimassaa.



Idea perhosiin selässä ja kukkapäähineeseen löytyi TaikinaTaivas-blogista. Kiitos!!



Idea näihin ruusu-vauvoihin löysin TaikinaTaivaan-blogista. Kiitos!!







Idean tuohon peittoon sain MakeaaHyvää-blogista. Kiitos!!

perjantai 9. maaliskuuta 2012

Ullan Unelmista tilattua


Tilasin ullan unelmista: Kirja-kakkuvuoka(jos omilla 30-synttäreillä vaikka käyttäs jos ei ennen) , muffinssilaatikoita (2 erilaista), kertakäyttö pursutuspusseja (vihreitä jostain syystä olivat :D ), Daisy-kukkamuotteja, pastavärejä tuubissa (punainenx2 ja vihreä)

Kauramakaroni-Broileripata


En ollut pitkään aikaan tehnyt vaikka onkin tosi hyvä ruoka ja mies pyys et tekisin kun tykkää, joten kyl sitä sit piti tehä :)

250g Kauramakaronia, 2l vettä, 1rkl öljyä, 1tl suolaa.

Laita makaroonit kiehuvaan veteen johon lisätty öljy ja suola ja keitä n.5min. Siivilöi vesi pois.

100g pekonia(itse laitoin koko amerikanpekonipaketin), 400g broilerin suikale (maustamaton), 1 sipuli, 1 paprika, ½tl currya, ½dl vehnäjauhoja, 6dl vettä, 2 kanaliemikuutioita, 100g olympia-sulatejuustoa

Suikaloi pekoni, ruskista pekoni ja broilerinliha kevyesti kasarissa. Lisää suikaloidut sipuli ja paprika. Anna hautua hetki. Lisää curry, vehnäjauhot, vesi ja kanaliemikuutioit. Hauduta n.5min. Lisää sulatejuusto ja keitetty makaroni. Kuumenna ruoka. 

perjantai 2. maaliskuuta 2012

Pätkismuffinsseja


Tein helmikuun sly18-paketista saamallani ohjeella pätkismuffinsseja ja koristelin suklaakermavaahdolla ja sydän strösseleillä. Ohje on erilainen kuin mitä olen aiemmin tehnyt suklaamuffinsseja sillä tässä vatkataan munat ja sokeri kun yleensä vatkaan voin ja sokerin :)

Tässä ohje sly:ltani.

pätkispussi, 3 munaa, 3dl sokeria, 150g voita, 1 3/4dl maitoa(käytin ite ruokakermaa), 4dl vehnäjauhoja, ½dl kaakoajauhetta, 2tl leivinjauhetta, 1tl vaniljasokeria

Rouhi pätkikset karkeaksi rouheeksi (voit jättää muutaman myös sydämmiksi, itse en jättänyt). Sulata rasva, anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää taikinaan vuorotellen sulaa voita, jauhoseosta ja maitoa. Sekoita kunnes taikina tasaista. Lisää pätkisrouhe käännellen. Kaada muffinssivuokiin ja paista 200asteessa n.20-25min.

Suklaakermavaahdon ohje aiemmin blogissa täällä tosin tein vain 1dl :)